Weinangebot
Weinshop

An St. Martin präsentierte ich unsere Produkte im Vereinshaus Scholastika in München.

Die diesjährige Weinernte war etwas Besonderes:
Bereits am 3. September starteten wir die Ernte, ganze sechs Wochen lang haben wir uns durch die Weinberge gearbeitet.
Dass wir so früh beginnen mussten, lag an den ungewöhnlichen klimatischen Bedingungen dieses Jahres. Ein heißer Sommer und eine reifeintensive Wachstumsperiode sorgten dafür, dass die Trauben ihre optimale Reife früher als erwartet erreichten.

Die Herausforderung einer frühen Ernte Die Entscheidung, früher mit der Ernte zu beginnen, war keine leichte. Frühere Ernten bedeuten oft intensivere Aromen, da die Trauben bei höheren Temperaturen und optimalen Sonnenstunden reifen. Gleichzeitig erfordert es aber auch eine schnelle und gut koordinierte Ernte, um die Trauben in ihrer besten Qualität in den Keller zu bringen.

Music by Stocktune City Lights Pulse

Unsere Weingärten haben dieses Jahr außergewöhnlich gut abgeschnitten. Die Trauben waren gesund und von hervorragender Qualität, was vielversprechende Weine für den Jahrgang 2024 erwarten lässt.
Besonders die Weißweine haben durch den frühen Erntebeginn eine frische Säure und intensive Fruchtaromen entwickelt. Doch auch bei den Rotweinen zeigen sich bereits jetzt vielversprechende Ergebnisse.

Der Gärungsprozess: Bald ist es so weit Während die meisten Trauben bereits gelesen sind, läuft der Gärungsprozess noch.
Die letzten Fässer blubbern noch vor sich hin, doch es dauert nicht mehr lange, bis auch der letzte Wein durchgegoren ist. Dieser Prozess ist besonders spannend, da er über die endgültigen Aromen und den Charakter unserer Weine entscheidet.

Die ersten Proben sind sehr vielversprechend, und wir freuen uns schon darauf, unsere Kunden an den Resultaten teilhaben zu lassen.

Winteraktion: Versandkostenfrei ab 12 Flaschen

In unserem Sortiment finden Sie für jeden Geschmack etwas: Von frischen, fruchtigen Weißweinen, die ideal zu Fisch und leichten Gerichten passen, bis hin zu kräftigen Rotweinen, die perfekt zu einem herzhaften Wintergericht oder einem gemütlichen Abend am Kamin harmonieren. Unsere Weine eignen sich auch hervorragend als Geschenk – schließlich gibt es kaum etwas Schöneres, als die Freude an einem guten Tropfen zu teilen.

Ein Blick in die Zukunft Mit der diesjährigen Weinlese haben wir einen weiteren bedeutenden Jahrgang im Keller.
Jetzt, da der größte Teil der Arbeit erledigt ist, freuen wir uns darauf, in den kommenden Wochen den letzten Schliff an unsere Weine zu legen. Der Jahrgang 2024 wird sicher spannend – mit einigen Überraschungen, die unsere Kunden erfreuen werden.

Im Frühjahr 2025 werden die Weine dann ihre finale Reife erreichen und für den Verkauf bereitstehen.
Schon jetzt können wir sagen, dass dieser Jahrgang das Potenzial hat, ein echtes Highlight in unserer Weingeschichte zu werden. Bis dahin empfehlen wir Ihnen, die Zeit mit unseren aktuellen Jahrgängen zu genießen und von unserer Winteraktion zu profitieren.

Wir danken Ihnen für Ihre Treue und Unterstützung und freuen uns darauf, Ihnen bald die Weine des Jahrgangs 2024 vorstellen zu dürfen. Bleiben Sie gespannt und genießen Sie die Vorfreude auf das, was noch kommt!